Continuando o projeto de capacitação profissionalizante, o Cendep – Centro de Desenvolvimento Profissional – realizou mais um curso itinerante.

Desta vez, os participantes do projeto Vou Viver puderam aprender com a professora Josélia Viana, receitas, técnicas e macetes para a produção de ricota e requeijão cremoso.

Em um município que tem o leite como um dos seus principais produtos, a produção de seus derivados, além de incrementar a renda, pode fortalecer a economia, tradição e cultura locais.